Giá bán :
Vựa bán Cá thu một nắng?
Giá bán Cá thu một nắng Côn Đảo: 350.000 đ/kg
Cá thu một nắng Côn Đảo
Cá thu là loại thực phẩm đã khá quen thuộc với tất cả chúng ta, cũng là nguyên liệu tạo nên rất nhiều món ăn ngon. Bên cạnh chế biến tươi thì người dân Côn Đảo còn sáng tạo ra cách phơi một nắng để giúp tăng hương vị cá và bảo quản được lâu hơn.
Với cách làm tỉ mỉ của người dân, cộng với nguyên liệu là chất lượng cá thu mới được đánh bắt. Sản phẩm cá thu một nắng ở đây đặc biệt ngon so với các nơi khác
Cá thu Côn Đảo, có kích thước khá lớn, khối lượng từ 3 đến 7kg. Ngay khi đánh bắt vào bờ, cá thu sẽ được sơ chế bằng cách cắt ra từng lát, độ dày khoảng từ 2,5 đến 3cm. Rồi mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 2 giờ. Sau đó đem phơi dưới nắng to từ 5 – 7 giờ. Không chỉ nhờ độ tươi ngon của cá thu mà còn phụ thuộc rất lớn vào cái nắng của Côn Đảo. Dưới ánh nắng rực rỡ của miền biển, từng lát cá sẽ khô bớt phần nước, thịt săn lại và đậm đà hơn. Cá được bảo quản lâu dài về sau, tránh tình trạng thịt bị mềm, bị mốc.
Cá thu một nắng Côn Đảo không có mùi tanh của cá tươi, không cứng như cá khô – sự độc đáo của Côn Đảo mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi đâu.
Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời của sự tươi ngon của cá tươi với vị mặn đậm đà của cá khô.
Vựa bán Cá thu một nắng? Mua Cá thu một nắng Côn Đảo – Giá Cá thu một nắng Côn Đảo có bán tại Cửa hàng hải sản HCM?
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc nhiệt độ -15°C đến -18°C. Không tái cấp đông sau khi đã rã đông. Hạn sử dụng: 12 tháng.
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Món ngon từ Cá thu một nắng
Món ngon gợi ý: Bánh canh cá thu 1 nắng, cá thu 1 nắng rán đường, cá thu 1 nắng sốt cà,… Cá thu 1 nắng sốt cà chua…
Cá thu 1 nắng sốt cà
Nguyên liệu:
Cho ớt vào đảo đều, vặn nhỏ lửa và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.
Cá thu một nắng rim nước dừa
Nguyên liệu:
- Cá thu một nắng: 500gr
- Hành tím, tỏi: 50gr
- Hành lá, ớt quả
- Dừa xiêm: 1 quả
- Gia vị: dầu ăn, mắm, tiêu, bột ngọt, đường
Cách làm:
- Cho chảo lên bếp, đợi dầu sôi và nóng già thì phi thơm tỏi và cho cá thu đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt
- Cho hết nước dừa tươi, mắm, bột ngọt, đường vào đun, đến khi hỗn hợp sôi thì cho cá thu vào và đảo đều hai mặt cá cho ngấm gia vị. Giảm lửa nhỏ và rim cá chín mềm là đạt.
- Đun trên bếp với lửa nhỏ đến khi nước dừa cạn và sệt lại, cho vào hành lá và ớt tươi xắt lát là hoàn thành xong món cá thu rim nước dừa thơm ngon.
Bán Cá thu một nắng Côn Đảo tại TPHCM
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố, sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
093 415 1135
