Giá Cá giò biển hôm nay?

Một trong những đặc điểm nổi bật của cá giò là cá giò biển sinh sản quanh năm nên có thể đánh bắt và khai thác liên tục, dễ dàng tìm mua để có những món ăm ngon mỗi ngày.

Những Món Ngon Từ Cá Giò Biển

Cá giò biển là một loại hải sản quý với thịt trắng, dai và ngọt. Dưới đây là một số món ăn ngon được chế biến từ cá giò biển mà bạn không nên bỏ qua:

1. Cá Giò Hấp Hành Gừng

Nguyên liệu:

• Cá giò biển: 1 con (khoảng 1kg)
• Hành lá: 5 nhánh
• Gừng: 1 củ
• Nước tương, tiêu, muối, đường

Cách làm:

1. Cá giò làm sạch, để ráo.
2. Hành lá cắt khúc, gừng thái sợi.
3. Xếp hành lá và gừng vào bụng cá và xung quanh.
4. Rưới nước tương, thêm muối, đường và tiêu lên cá.
5. Hấp cách thủy khoảng 20-25 phút cho đến khi cá chín.
6. Thưởng thức kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.

2. Cá Giò Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu:

• Cá giò biển: 1 con
• Muối: 1 muỗng canh
• Ớt bột: 2 muỗng cà phê
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn, chanh, tiêu

Cách làm:

1. Cá giò làm sạch, để ráo.
2. Trộn muối, ớt bột, tỏi băm, dầu ăn và tiêu thành hỗn hợp.
3. Thoa đều hỗn hợp lên cá, để thấm khoảng 30 phút.
4. Nướng cá trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 25-30 phút, đến khi cá chín vàng.
5. Thưởng thức cùng nước chấm chanh ớt.

3. Lẩu Cá Giò

Nguyên liệu:

• Cá giò biển: 1 con
• Cà chua: 3 quả
• Dứa: 1/2 quả
• Rau muống, cải thảo, nấm: tùy thích
• Hành, tỏi, ớt, rau thơm
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

1. Cá giò làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
2. Phi thơm hành, tỏi băm, cho cà chua, dứa vào xào sơ.
3. Thêm nước vào nồi, đun sôi.
4. Nấu